Our "gourmandises"

 

We have arranged a space dedicated to our kitchen, we welcome you at the foot of the garden.

We offer you different local specialties: Foies Gras, Garbure, Pâtés; classics of French cuisine such asNavarin d’Agneau or Ris de Veau; sweet with jams, and many other Gourmet Creations. Choose!

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Our starters

Foies Gras

Canard entier

Canard entier à l’Armagnac

Canard entier à la Verveine

Garbure

pâtés

OrderAu Foie de volaille

Au confit de canard

Au foie de canard

Campagne pur porc

Graisserons de canard

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Our Meat

Ris de veau cuisinés aux Cèpes et aux Morilles

Osso bucco cuisiné aux oranges

Sauté de veau au Curry

Bœuf Bourguignon

Jambonneau confit au thym

Navarin d’agneau printanier

Confit de Canard, deux cuisses

Rôti de porc confit à la Graisse de Canard

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Our”Gourmandises”

Our Jams

Mûre, Mélisse

Abricot, Menthe

Figue, Lavande

Fraise, Lavande

Prune, Romarin

Ananas, Vanille

Pêche au Thym

Mangue, Orange, Tilleul

Myrtille, Menthe, Mélisse

Framboise, Hysope

Gourmandises

Châtaigne et Fleur d’oranger

Fruits rouges, lavande et tilleul

Tilleul, hysope, fleur d’oranger et citronnelle

Verveine, menthe, melisse et vanille

À l’Agave : « Fruits rouges, lavande et tilleul »

À l’Agave : « Verveine, menthe, mélisse et vanille »

À l’Agave : « Tilleul, hysope, fleur d’oranger et citronnelle »

 

Gelées

Cassis, Verveine

Groseille, Lavande

Framboise, Hysope

Mûre, Mélisse

Pruneaux à l’armagnac

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Francis & Cathy LAFFONT :
05 62 94 89 4706 81 22 21 44

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Le Relais

Guest house – Restaurant
Handmade cannery

55, AVENUE DE LA MONGIE
65200 POUZAC